秋田市の不動産、中古住宅、中古住宅リフォーム、中古住宅リノベーションはいえいちへご相談ください！
いえいちブログをご覧の皆様、
木曜日の方の佐々木です。
私事ですが、毎年新年度のスタートと共に訪れるのが嫁さんの誕生日という事で、
先日秋田駅前の丿貫（へちかん）さんへご飯を食べに行きました。
オープンしてすぐの頃に見つけて良く行っていたんですが、
最近はふらっと寄ろうとすると満席で何度断られたことか・・・
嬉しくもちょっと複雑なのはナイショ。
ちなみにこの丿貫さん、詳しくはググって頂ければほぼすべての情報が出てきますが、
わたしのオススメは北陸（福井）名物【へしこ焼き】と申します。
このへしことやら、青魚を塩漬け＆糠漬けで1年程熟成させる発酵食品で、
丿貫さんではオーソドックスな鯖を使ったへしこを取り扱っているんですが、
これがですね、美味いんですよ～。
お酒っこにはもちろん、白米にのっけたら白米一瞬で消えますよ。
ちなみにいつものメニューはこちらのへしこ焼きと栃尾揚げ。こちらマストです。
そして今回はお店の方からオススメしてもらった【あん肝】と【ほっけの刺身】が
どちらも初体験でしたが、スーパー美味しかったです。
大人の階段を上らせて頂きました。（嫁さんの誕生日なのにね）
本音を言うとへしこに勝るものはないんですが、
今回はあまりにもあん肝とほっけ刺しが美味かったので
へしこの写真はありません。
ぜひ検索してみてください。
特に週末の早め時間はパンパンの丿貫さんですが、
興味ある方は平日のちょっと遅め時間に覗いてみて下さい◎
焼いてないホッケ初めまして
あん肝も美味かったすー
【丿貫（へちかん）】
秋田市中通４丁目１３−１２
↓無料相談、お問合せはこちら↓
秋田市の不動産、中古住宅、中古住宅リフォーム、中古住宅リノベーションはいえいちへご相談ください！
いえいち / 株式会社リプロデザイン 秋田東店
ブログ担当/佐々木
〒010-0041 秋田県秋田市広面字谷地沖15-1
TEL: 018-893-3870 FAX:018-893-3871
