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こんにちは、中古住宅専門店いえいち「杉野」です。
【造っちゃいました】
５月の下旬と云うのに、まだ肌寒い気候ですね。
皆様、いかがお過ごしですか。
さて、本日は昨晩私が造った料理をご紹介します。
昨晩、友人から「魚が釣れたから食べる？」の連絡が入り
即答で「はい、もちろん食べます」での回答をしましたが
どんな魚？
と、聞くと
「甘鯛だよぉぉぉぉ」の一言
甘鯛！
高級魚です。
でも、時期は夏では？
まぁ、そんな事は無視して
早速料理にかかりました。
んぅ？
どんな料理にしようかぁ？
あっ！そうだ！
昆布締めの刺身でいこう！と、決めた瞬間
ある事が脳裏をよぎりました。
それは、数か月前
私、新鮮なヒラメを食べて
「アニサキス」にかかったのです（涙）
それは、もうぉぉぉ
痛いとかのレベルではありません。
死ぬほど痛い？ なんか表現が変ですね。死んだ事ないので。
まず、痛いのです。
そこで、フライにしよう！と考え
早々に3枚におろし、調理開始（笑）
ここで、通常はウロコを取るのですが
今回は、松笠揚げに挑戦。
これが、大正解（笑）
超がつくほど上手い。
すみません。素直に超うまい。で良かったです。
超上手いのです。
家族も大満足。
たまには家族サービスも必要ですね。
今後も中古住宅専門店「いえいち」を宜しくお願い致します。
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